2013.02.15
手作りパン教室２／９・１０
２／９と２／１０のパン教室の様子です。
まずは２／９
ごまをたっぷりつけて、この上にごぼうサラダをのせます。
今回はバレンタインがテーマだったのでチョコレート系のパンをメインに！！
ショコラフランス生地には、オレンジピールとチョコチップとカシュナッツがたっぷり。
チョコレートシートを使って渦巻きに。
同じ生地でチョコツイスト。
バレンタインなのでハート型も。
ショコラブール
ght="300" />
ショコラバケット
オレンジロールの鴨サンド
久々に出勤した、ぷうこ店長。遠目から眺めてますが、哀愁が漂ってます・・・
２／１０の様子。
一応、私は産休に入らせて頂いておりますが、焼き上がるタイミングで参上！！
食べにきたのです（笑）
いえいえ、ちゃんとブログ用の写真と後片付けのためですよ〜。
チョコツイストの上にカスタードクリーム＆バナナ＆ちょこがけ！！
美味しい組み合わせですよね。
ショコラバナーヌ
チョコブレッド
ハート型のチョコのパンは、上にイチゴのクッキー生地をかぶせて可愛いメロンパンに変身♡
今回の一番人気だったかな？？？
出来上がり〜。
昨日、バレンタインでしたが、みなさん作られましたか？？？
次回パン教室は３月２日（土）と３月３日（日）です。
村上先生のことですから、きっとおひな祭りのパンも考えてくださっているでしょう〜♪
そして、テーマはデニッシュです。
ベリーや洋梨を使ったデニッシュや、ピクニックに持って行けるようなお惣菜パンを作ります！！
すでにお申し込み多数になってきておりますので、お早めにご予約くださいませ〜。
レッスンの詳細はHPをご覧ください→ こちら
まずは２／９
ごまをたっぷりつけて、この上にごぼうサラダをのせます。
今回はバレンタインがテーマだったのでチョコレート系のパンをメインに！！
ショコラフランス生地には、オレンジピールとチョコチップとカシュナッツがたっぷり。
チョコレートシートを使って渦巻きに。
同じ生地でチョコツイスト。
バレンタインなのでハート型も。
ショコラブール
ght="300" />ショコラバケット
オレンジロールの鴨サンド
久々に出勤した、ぷうこ店長。遠目から眺めてますが、哀愁が漂ってます・・・
２／１０の様子。
一応、私は産休に入らせて頂いておりますが、焼き上がるタイミングで参上！！
食べにきたのです（笑）
いえいえ、ちゃんとブログ用の写真と後片付けのためですよ〜。
チョコツイストの上にカスタードクリーム＆バナナ＆ちょこがけ！！
美味しい組み合わせですよね。
ショコラバナーヌ
チョコブレッド
ハート型のチョコのパンは、上にイチゴのクッキー生地をかぶせて可愛いメロンパンに変身♡
今回の一番人気だったかな？？？
出来上がり〜。
昨日、バレンタインでしたが、みなさん作られましたか？？？
次回パン教室は３月２日（土）と３月３日（日）です。
村上先生のことですから、きっとおひな祭りのパンも考えてくださっているでしょう〜♪
そして、テーマはデニッシュです。
ベリーや洋梨を使ったデニッシュや、ピクニックに持って行けるようなお惣菜パンを作ります！！
すでにお申し込み多数になってきておりますので、お早めにご予約くださいませ〜。
レッスンの詳細はHPをご覧ください→ こちら
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2013.01.15
手作りパン教室１／６・１４
１月のパン教室の様子です。
今回のメインはクロワッサン作り！！
クロワッサンって家で作るの難しそう〜と、なかなか手が出せないですよね。
案の定いつもの人気に輪をかけて一瞬で定員オーバーになり、１月は２回開催いたしました♪
＜１／６＞
＜１／１４＞
どちらの日程も満員御礼、ありがとうございました。
まず、こちらはレーズン生地のパン。
すごく美味しいと評判のこのパンは、定番になってきましたね♪
クロワッサンの成形は２種類の形。
ルノートル型と・・・ほにゃらら。忘れちゃった。
ミニクロもかわいく並んでます！！
焼き上がりました！！ ご立派♪
ミニクロ表面にはメイプルシロップをぬって。
よくお店で量り売りしてるあのミニクロそのものの味です！！
しかも焼きたては、ものすっごい美味しいです。
こちらは「パン・オ・レギューム」
レギュームとはフランス語で砕いた野菜という意味らしく、この中には色んなお野菜が入ってます。
中身はこんな感じ。オリーブも入ってて、上品なお惣菜パンでした。
できあがり〜。
上段に「クロワッサン」
中段に「パンオレギューム」とラグビーボール型の「パンブリエ」
下段には「クリームチーズレザン」
「あんクロワッサン」
「ミニクロ」
「レーズンブレッド」「ブール オ レザン」
お持ち帰りセットはこんな感じ。
今回はクロワッサンの香りにヤラレて、お持ち帰りが少なめ？？？
次回のレッスンはバレンタインにちなんだチョコレート系のパンを作るそうです♡
こちらがイメージ写真。
クランベリーの入ったチョコレート生地に♡型にした苺のクッキー生地をのせた
スペシャルメロンパンも作る予定です（←と先生が言われていましたが、内容聞き間違えてたらすみません）
今回も人気が高そうなので、２回開催決定しました。
２月９日（土）と１０日（日）です。
レッスンの詳細はHPをご覧ください→ こちら
★おまけ★
フェアトレードチョコレートが入荷しました。
ずっと入荷待ちだったウィンターチョコレートもようやく。
その他、いつも取り置き予約分で品切れになっていた大きめのチョコレートも今回はわりと数が入ってきてます。
早速、私の胃袋にも入りました。
これはヘーゼルナッツがまるごとゴロゴロ入っているチョコです。
おいし〜い。
バレンタイン用にいかがですか〜？
私がいつも父にあげるチョコ＝自分が食べる用！！
今年もこれにしよう〜。
おわり。
今回のメインはクロワッサン作り！！
クロワッサンって家で作るの難しそう〜と、なかなか手が出せないですよね。
案の定いつもの人気に輪をかけて一瞬で定員オーバーになり、１月は２回開催いたしました♪
＜１／６＞
＜１／１４＞
どちらの日程も満員御礼、ありがとうございました。
まず、こちらはレーズン生地のパン。
すごく美味しいと評判のこのパンは、定番になってきましたね♪
クロワッサンの成形は２種類の形。
ルノートル型と・・・ほにゃらら。忘れちゃった。
ミニクロもかわいく並んでます！！
焼き上がりました！！ ご立派♪
ミニクロ表面にはメイプルシロップをぬって。
よくお店で量り売りしてるあのミニクロそのものの味です！！
しかも焼きたては、ものすっごい美味しいです。
こちらは「パン・オ・レギューム」
レギュームとはフランス語で砕いた野菜という意味らしく、この中には色んなお野菜が入ってます。
中身はこんな感じ。オリーブも入ってて、上品なお惣菜パンでした。
できあがり〜。
上段に「クロワッサン」
中段に「パンオレギューム」とラグビーボール型の「パンブリエ」
下段には「クリームチーズレザン」
「あんクロワッサン」
「ミニクロ」
「レーズンブレッド」「ブール オ レザン」
お持ち帰りセットはこんな感じ。
今回はクロワッサンの香りにヤラレて、お持ち帰りが少なめ？？？
次回のレッスンはバレンタインにちなんだチョコレート系のパンを作るそうです♡
こちらがイメージ写真。
クランベリーの入ったチョコレート生地に♡型にした苺のクッキー生地をのせた
スペシャルメロンパンも作る予定です（←と先生が言われていましたが、内容聞き間違えてたらすみません）
今回も人気が高そうなので、２回開催決定しました。
２月９日（土）と１０日（日）です。
レッスンの詳細はHPをご覧ください→ こちら
★おまけ★
フェアトレードチョコレートが入荷しました。
ずっと入荷待ちだったウィンターチョコレートもようやく。
その他、いつも取り置き予約分で品切れになっていた大きめのチョコレートも今回はわりと数が入ってきてます。
早速、私の胃袋にも入りました。
これはヘーゼルナッツがまるごとゴロゴロ入っているチョコです。
おいし〜い。
バレンタイン用にいかがですか〜？
私がいつも父にあげるチョコ＝自分が食べる用！！
今年もこれにしよう〜。
おわり。
2012.12.21
手作りパン教室１２／１
１２／１のパン教室の様子です。
今回のテーマは「クリスマス」
これはスノーマンの頭にチョコレートクリーム、胴体にカスタードクリームを入れています！
いちご生地で、イチゴのメロンパンを作ります。
レシピのおさらいをしながら、焼き上がりを待っています。
パネトーネはイタリアの伝統的な菓子パンで、クリスマスの前には家庭で焼く風習があるとか。
３つ子のスノーマン。
笑っている子も〜。いひひ。
チョコレートをかけて、このあと切り株に見えるようにアイシングします。
パンドノエル。
オニオンブレッド、焼きたてはチーズがとろ〜り。最高〜に美味しいです！！
いちごのマーブル食パン。
お持ち帰りのかごに自分で作ったパンを入れて。
チキンナゲットを入れた、タルタルチキン。
いちごメロンパンは♡型。
いちご生地のパンにホイップとイチゴをトッピング。
出来上がり〜。
パンドノエルも可愛くできました。
今回のパンは、見た目が豪華でかわいいですね！！
クリスマススペシャルの回でした。
次回１月レッスンは新春スペシャルでクロワッサンを作ります。
が・・・
一瞬で定員締め切りになり追加日程も設けたのですが、これも一瞬で・・・
クロワッサン人気すごいですね。
お受けできなかった方、大変申し訳ありませんでした。
懲りずに、またのレッスンでお待ちしております。
★おまけ★
この時期、クリスマスプレゼントなど用意するの楽しいですよね〜。
私はお祝い返しですが、どうせならちょうどクリスマスの日にと思い、今日せっせかとラッピングしました。
紅茶２種類とチョコレートと入浴剤２種類のセット。
２０人分くらいあったので、結構な作業でした（笑）
内祝いにしては、ちょっとラフな感じだけど、美味しい方がいいかな〜と。
この作業のあとに、２３日のクリスマスパーティー用くじの景品もチョイスしてラッピング。
人気のフレンチブルドッグのソックスも景品に入ってますよ！！ご参加の方、お楽しみに♡
空くじなしで人数分、リボン結びで肩こりました（笑）
ということで、今からお風呂にこちらを持って入ってきます。
今日は冬至なので、右側のゆずジンジャーにしよう！！
ちなみに左ははちみつジンジャーです
従来の発泡入浴剤の1．5倍！！
大きなタブレットで約10分、炭酸の発泡が続きます！たっぷりサイズで濃厚炭酸浴。
生姜エキス配合で湯あがり後もお肌しっとり、ポカポカ長続き。
泡濃厚バスタブレットが加わり、「冷えとりガール」シリーズは充実のラインナップ！
バスタイムに、ティータイムに、あらゆるシーンでポカポカ冷えとり☆
だそうです。
今日入荷したばかりなので、まずは私が試してから店頭に並べます〜。
おわり。
今回のテーマは「クリスマス」
これはスノーマンの頭にチョコレートクリーム、胴体にカスタードクリームを入れています！
いちご生地で、イチゴのメロンパンを作ります。
レシピのおさらいをしながら、焼き上がりを待っています。
パネトーネはイタリアの伝統的な菓子パンで、クリスマスの前には家庭で焼く風習があるとか。
３つ子のスノーマン。
笑っている子も〜。いひひ。
チョコレートをかけて、このあと切り株に見えるようにアイシングします。
パンドノエル。
オニオンブレッド、焼きたてはチーズがとろ〜り。最高〜に美味しいです！！
いちごのマーブル食パン。
お持ち帰りのかごに自分で作ったパンを入れて。
チキンナゲットを入れた、タルタルチキン。
いちごメロンパンは♡型。
いちご生地のパンにホイップとイチゴをトッピング。
出来上がり〜。
パンドノエルも可愛くできました。
今回のパンは、見た目が豪華でかわいいですね！！
クリスマススペシャルの回でした。
次回１月レッスンは新春スペシャルでクロワッサンを作ります。
が・・・
一瞬で定員締め切りになり追加日程も設けたのですが、これも一瞬で・・・
クロワッサン人気すごいですね。
お受けできなかった方、大変申し訳ありませんでした。
懲りずに、またのレッスンでお待ちしております。
★おまけ★
この時期、クリスマスプレゼントなど用意するの楽しいですよね〜。
私はお祝い返しですが、どうせならちょうどクリスマスの日にと思い、今日せっせかとラッピングしました。
紅茶２種類とチョコレートと入浴剤２種類のセット。
２０人分くらいあったので、結構な作業でした（笑）
内祝いにしては、ちょっとラフな感じだけど、美味しい方がいいかな〜と。
この作業のあとに、２３日のクリスマスパーティー用くじの景品もチョイスしてラッピング。
人気のフレンチブルドッグのソックスも景品に入ってますよ！！ご参加の方、お楽しみに♡
空くじなしで人数分、リボン結びで肩こりました（笑）
ということで、今からお風呂にこちらを持って入ってきます。
今日は冬至なので、右側のゆずジンジャーにしよう！！
ちなみに左ははちみつジンジャーです
従来の発泡入浴剤の1．5倍！！
大きなタブレットで約10分、炭酸の発泡が続きます！たっぷりサイズで濃厚炭酸浴。
生姜エキス配合で湯あがり後もお肌しっとり、ポカポカ長続き。
泡濃厚バスタブレットが加わり、「冷えとりガール」シリーズは充実のラインナップ！
バスタイムに、ティータイムに、あらゆるシーンでポカポカ冷えとり☆
だそうです。
今日入荷したばかりなので、まずは私が試してから店頭に並べます〜。
おわり。
2012.11.27
手作りパン教室１１／１０
１１／１０のパン教室の様子です。
まずはコーヒー生地でコーヒーロール。
今回のメインテーマは「肉まん」
中の具材を丸めておいて、
生地で包みます。
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ころんと可愛い形に包めました。
蒸し上がったら、ビッグになって天板がぎゅうぎゅう〜。
手前のごま付きは「あんまん」
自分が包んだ肉まんを並んでかごに入れてもらう光景♪
出来立てほやほやを私も頂きました！！
ものすご〜い美味しい！！！！
普段は食べる専門の私も、思わず作り方を一緒に聞いちゃった。
こんなに美味しいなら家でやってみようかな〜と。
その他のパンも焼き上がりました。
「コーヒーロール」
これは何だったかな・・・？
「ワインパン」
クランベリーたっぷり入ってます。
こちらは「ハニーウォールナッツ」
くるみと蜂蜜。間違いない組み合わせでしょ〜。
「鴨肉のパストラミサンド」
完成〜。
あら？２段目にもコーヒー生地の丸いパンがありますね・・・
今回、肉まんに気を取られすぎて、他のパンの記憶が薄うございました（反省）
次回パン教室は１２月１日（土）の１４：３０〜です。
クリスマスをテーマに作ります！！
チョコを使ったものや、かわいい形のパン登場かな？？？
（ ↑ 私の勝手な想像です）
あと、若干名様のお席があります。
美味しくてかわいいパンを作ってみませんか？
レッスンの詳細はHPをご覧ください → HP
まずはコーヒー生地でコーヒーロール。
今回のメインテーマは「肉まん」
中の具材を丸めておいて、
生地で包みます。
ght="300" />ころんと可愛い形に包めました。
蒸し上がったら、ビッグになって天板がぎゅうぎゅう〜。
手前のごま付きは「あんまん」
自分が包んだ肉まんを並んでかごに入れてもらう光景♪
出来立てほやほやを私も頂きました！！
ものすご〜い美味しい！！！！
普段は食べる専門の私も、思わず作り方を一緒に聞いちゃった。
こんなに美味しいなら家でやってみようかな〜と。
その他のパンも焼き上がりました。
「コーヒーロール」
これは何だったかな・・・？
「ワインパン」
クランベリーたっぷり入ってます。
こちらは「ハニーウォールナッツ」
くるみと蜂蜜。間違いない組み合わせでしょ〜。
「鴨肉のパストラミサンド」
完成〜。
あら？２段目にもコーヒー生地の丸いパンがありますね・・・
今回、肉まんに気を取られすぎて、他のパンの記憶が薄うございました（反省）
次回パン教室は１２月１日（土）の１４：３０〜です。
クリスマスをテーマに作ります！！
チョコを使ったものや、かわいい形のパン登場かな？？？
（ ↑ 私の勝手な想像です）
あと、若干名様のお席があります。
美味しくてかわいいパンを作ってみませんか？
レッスンの詳細はHPをご覧ください → HP
2012.10.26
手作りパン教室１０／６
１０／６のパン教室の様子です。
いつも定員を若干超えての開催になるのですが、この日は３連休中で
どうやら「酒まつり」に行かれた方が多かったみたいですね。
実家から近いけど、実は酒まつり行ったことないかも・・・・
秋なので、さつまいもを使ったパンです。
ごま生地の中に、たっぷりとさつまいもの蜜煮を入れて・・・
あ、お芋ぽろり。
アーモンドスライス、ぱらぱら。
「クルミ＆カレンズ」だったかな？
「サツマイモあんぱん」
中はスイートポテト、外はシナモン・ココアパウダー！！
この組み合わせ、絶対美味しいわ〜。
焼き上がったら自分の作ったパンをかごに入れてもらいます♪
「スネークおさつ」
「クリームチーズオランジェ」
中にクリームチーズとオレンジピールが入ってます！！
「パンオパタート」
「洋梨のワインコンポート」
「クルミあんぱん」
左の一番手前が「焼きくりあんぱん」
栗の形して可愛いのにアップの写真を忘れました・・・
最後にレシピのおさらいです。
お家でもしっかり作ってみてくださいね。
右手前が「パンオノア」くるみ生地でできています。
今回は９種類のパンが焼き上がりました〜。
次回のパン教室は１１月１０日（土）の１３：３０〜です。
ドライいちぢくを使ったパンや、なんと肉まんも作ります〜！！
肉まん大好き大好き♡
レッスンの詳細はHPをご覧ください→ こちら
★おまけ★
秋は食べ物が美味し〜いですね！！
私は甘いものを食べ過ぎて、とうとう糖が出てしまいました・・・
ケーキもアイスもチョコも禁止なんですと（泣）
と言いつつ、ごはんもりもり食べてます！！
昨日のお休みは、おこちゃまが遊びに来てくれたので甘口のキーマカレーとナンパーティー♪
そして今日は少し早めのハローウィンパーィーにお呼ばれ。
１品持ちよりということで、カボチャとさつまいものグラタンを作りました。
お芋は「お弁当作りがんばってね〜」とご近所さまに頂いたので
少し多めに作って、お弁当用にも小さなカップで。
ホワイトソースとチーズとクリームチーズをのせて。
パン粉がなかったので、ベーグルをがりがりしてみました。
セサミベーグルだったので、時々ごまがまじってます（笑）
では、行ってきます。
おわり。
いつも定員を若干超えての開催になるのですが、この日は３連休中で
どうやら「酒まつり」に行かれた方が多かったみたいですね。
実家から近いけど、実は酒まつり行ったことないかも・・・・
秋なので、さつまいもを使ったパンです。
ごま生地の中に、たっぷりとさつまいもの蜜煮を入れて・・・
あ、お芋ぽろり。
アーモンドスライス、ぱらぱら。
「クルミ＆カレンズ」だったかな？
「サツマイモあんぱん」
中はスイートポテト、外はシナモン・ココアパウダー！！
この組み合わせ、絶対美味しいわ〜。
焼き上がったら自分の作ったパンをかごに入れてもらいます♪
「スネークおさつ」
「クリームチーズオランジェ」
中にクリームチーズとオレンジピールが入ってます！！
「パンオパタート」
「洋梨のワインコンポート」
「クルミあんぱん」
左の一番手前が「焼きくりあんぱん」
栗の形して可愛いのにアップの写真を忘れました・・・
最後にレシピのおさらいです。
お家でもしっかり作ってみてくださいね。
右手前が「パンオノア」くるみ生地でできています。
今回は９種類のパンが焼き上がりました〜。
次回のパン教室は１１月１０日（土）の１３：３０〜です。
ドライいちぢくを使ったパンや、なんと肉まんも作ります〜！！
肉まん大好き大好き♡
レッスンの詳細はHPをご覧ください→ こちら
★おまけ★
秋は食べ物が美味し〜いですね！！
私は甘いものを食べ過ぎて、とうとう糖が出てしまいました・・・
ケーキもアイスもチョコも禁止なんですと（泣）
と言いつつ、ごはんもりもり食べてます！！
昨日のお休みは、おこちゃまが遊びに来てくれたので甘口のキーマカレーとナンパーティー♪
そして今日は少し早めのハローウィンパーィーにお呼ばれ。
１品持ちよりということで、カボチャとさつまいものグラタンを作りました。
お芋は「お弁当作りがんばってね〜」とご近所さまに頂いたので
少し多めに作って、お弁当用にも小さなカップで。
ホワイトソースとチーズとクリームチーズをのせて。
パン粉がなかったので、ベーグルをがりがりしてみました。
セサミベーグルだったので、時々ごまがまじってます（笑）
では、行ってきます。
おわり。